COVAP, una de las cooperativas agroalimentarias más importantes en España, realiza una fuerte apuesta por la innovación y la investigación participando en grupos de trabajo nacionales e internacionales. En este marco, apuesta por tecnologías de autoidentificación con RFID para mejorar la eficiencia y rentabilidad de sus procesos de producción, expedición y trazabilidad.

COVAP comenzó a trabajar con esta tecnología en la gestión de expedición de palets de lácteos para reducir tiempos de carga y errores. Como segundo paso, y nuevamente junto con su partner tecnológico AT4 wireless, desarrolla un proyecto más complejo de trazabilidad interna de productos cárnicos con RFID, proyecto que supone un reto para la tecnología en muchos aspectos y que es pionero por su volumen y área de aplicación en Europa.

Los datos generados en los procesos de elaboración pasan de forma automática al sistema de información gracias a la solución desarrollada por AT4 wireless. Esto apoya la toma de decisiones basada tras el proyecto en datos en tiempo real e individual de cada pieza. Esta gestión de datos individualizada redunda en la seguridad y en la eficiencia del proceso, aumenta la capacidad de producción y reduce los gastos de explotación.

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